2018.05.26
5月22日(火)
この日は、弊社の社長と一緒に兵庫県但馬地域の養父市にある朝倉山椒の収穫に行ってきました。
JAたじまの稲葉さんと西垣さんと共に朝倉山椒の栽培をしてい 福井さんの畑を訪ねました。
天気にも恵まれ雲一つ無い晴天でまさに、収穫日和♪♪
畑には12本の山椒の木が植えられていました。
木には沢山の山椒の実が！！
正直、私も木になっている山椒の実を初めて見たのですが
とても鮮やかな緑色で綺麗でした(。・ω・。)♡
香りもとっても良い香り♡
夢中になって採っていると
農協の方にも早くなって来たね
と褒めて頂きました(^o^)
社長もとっても楽しそう♪♪
気づけばかごには山椒の実で いっぱい!(^^)!☆
さて何キロ採れたかな？
３本の木を収穫☆
合わせて
2.7キロ収穫出来ました(^O^)♪
沢山収穫でき大満足♪
貴重な体験をさせて頂いて
とっても楽しかったです(*^_^*)♪
☆新物の実山椒を使った山椒昆布がまもなく販売予定です(^O^)
楽しみにしていて下さいね♪
2018.02.15
「小倉屋女将オススメッ！！」山海昆布で作る炊き込みご飯に、
旬の牡蠣を一緒に入れて炊き、みんなで試食しました♪♪
～作り方（米1合分）～
山海昆布1袋（50ｇ入）
牡蠣 （4～5個 お好みでOK）
☆美味しく炊けるポイント☆
牡蠣を入れるタイミングは、炊飯器から湯気が出てきたのを確認し、
牡蠣を入れます。手早く牡蠣とご飯を混ぜ合わせ、蓋をします。
残り時間炊くと完成です！
炊きあがり、炊飯器を開けた瞬間！
「めっちゃいい匂い～！」
牡蠣がプリプリで、山海昆布との相性バッチリでした♪
牡蠣のシーズン中に、一度お試しください(≧▽≦)
2017.10.06
こんにちは(^O^)☆小倉屋本店です♪ 10月になり秋らしい気候になり 過ごしやすくなりましたね(o^^o)
天気の良い日にはお弁当を持ってどこかに お出かけしたくなりますね(*^_^*)♪
さて、今回のお知らせは弊社のネットショッピング限定で、 新たに、おためしセットとして、
『直火釜製法で炊きあげた塩昆布お試しセット』が 発売になりました＼(^_^)／☆
直火釜製法でじっくり6時間炊きあげた当店自慢の 昆布が3点セットになっております♪＼(^_^)／
今までに無かった特別なセットになっておりますので ぜひ、一度お試し下さい☆(^O^)
セット商品の昆布を使ったレシピも一緒に掲載していますので そちらも含めぜひ、一度チェックしてみて下さいね(*^_^*)♪
2017.10.04
こんにちは☆
戎橋をぐら屋です♪
10月に入り風がひんやりとして、どこからか金木犀の香りがすると秋がきたな～♪と感じます(*^-^*)
さて、食べ物で秋を感じると言えば、『松茸』ですよね！
その松茸を使った『松茸昆布』が10月の季節ご奉仕品となっております☆
昆布は北海道道南産の天然昆布から最も肉厚の部分を取り出し直火釜でじっくり6時間炊き上げました♪
昆布と松茸の食感を楽しみながらお召し上がりください！
ほかほかのご飯と相性抜群ですよ(^^♪
定価1080円が680円(税込)になっております。
ぜひこの機会に、をぐら屋の秋を感じる『松茸昆布』をお試し下さい☆
2017.08.01
こんにちは(^O^)♪
戎橋筋小倉屋です。
暑い中いつもお店にご来店いただき、ありがとうございます！従業員一同、大変嬉しく思っております☆
さて、本日は8月度奉仕品のご紹介をいたします(^^)/！
梅の甘酸っぱさがくせになる、
「女将のこだわり昆布 梅汐ふき」です♪
昆布と梅は相性抜群っ！！
おにぎり・お茶漬けはもちろん、お湯をさすだけで
「梅昆布茶」の完成です！
パッケージも可愛く、お土産に最適の商品です(*^^*)
定価580円が464円（税込）になっております！
ぜひこの機会にお試しください♪♪
2017.07.29
http://www.tv-osaka.co.jp/ip4/wafu/
テレビ大阪 7ch
8月3日木曜日 よる9：00～
和風総本家
今回のテーマは縁日・屋台の特集ですが
当店昆布職人三田智則（さんだとものり）がVTR（以前に放送済）で紹介されます。
扇翁≪太白おぼろ昆布≫
透けるほど真白の〈扇翁〉には、旨みが凝縮。雪のようにすうっと溶けるような口あたりが特徴です。
何故かと言いますと・・・
ふわっふわのかき氷を提供する屋台の店主、その『ふわっふわ』へのこだわりが凄いそうです！！
氷と刃物の角度が大切との事、そこまでこだわっているのはまるでをぐら屋のおぼろ昆布職人さんの様だと紹介されるそうです。
なんとも有難いことですね。
ぜひチェックしてみてください！
2017.07.24
こんにちは(^^)/♪
梅雨が明け、いよいよ今からが夏本番ですっ！
皆様熱中症には気を付けて下さいね(*_*)
先日、ネットショップ担当メンバーで、「オンラインショップ店限定、新お試しセット」の撮影に行って参りました(^O^)♪（商品などの詳細は、近々お知らせいたします。）
買い出しからすべてみんなで一緒にしたので、なんだか新鮮ですごく楽しかったです(^^♪
「まさか、この料理に昆布を使うとはっ！」というようなレシピや、誰でも簡単にできるレシピもあるので、お楽しみに☆★
2017.07.15
こんにちは(^O^)♪本店です！暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。小倉屋は毎日元気いっぱいに営業しております(^^)/♪♪
戎橋筋商店街は、外国人の観光のお客様にたくさんお越しいただいております。
先日も中国人のお客様が、出し昆布をお買い求めにこられた際、たまたま弊社の副社長が店頭にいたところ、お客様が副社長を見て、「ボス！」と大きな声で呼んでいました(*^▽^*)
それを聞いた副社長が、「ボスのママ！」と返事したので、お客様と従業員で大笑いしました。言葉が通じないのに、みんなで笑うことによって、言葉の壁を感じませんでした(^-^)♪日本人のお客様はもちろん、外国人の方に昆布を買っていただく事、大変嬉しく思います。
さて、今回は「おふくろ味カレー」のご紹介です(^^)/☆
昆布入りのカレーで、辛さを控えめにし、ほどよい甘さが特徴のカレーです♪小さい子供の方も食べやすいカレーになっております。お肉は黒毛和牛を、玉ねぎは淡路島産を使用し、素材にこだわったカレーに仕上がっております。（化学調味料不使用）この暑い夏、食欲がない時、おかずを作れないとき、この「おふくろ味カレー」があれば、すごくいいですよね♪従業員もイチオシのお惣菜です(^-^)☆☆店頭でも販売しておりますが、オンラインショップ店からも購入可能です♪よろしくお願いいたします！！
2017.07.10
こんにちは。本店の梶本です(^-^)♪ 本日から日記再スタートしました☆これからおすすめ商品や、弊社の昆布を使ったレシピなどを 紹介していきますので、お楽しみに(^_-)-☆ 今回は、今季大人気の「季節限定 わさび汐ふき」の紹介です♪（6月～8月限定商品） 今年は昨年よりわさびの風味をアップして再登場いたしました！ これから暑い夏が始まりますが、夏バテ防止の為にも「わさび汐ふき」でご飯を食べて力をつけましょう！ きゅうりと和えても美味しいですっ(^O^)♪ オンラインショップでご購入いただけますので、ご注文お待ちしております☆☆
