2014.06.20

昆布の力で夏バテ知らず【昆布の栄養】

夏バテをはじめ、夏の体調不良は免疫力の低下が原因です。
そんな夏の体調不良を昆布で予防しましょう。
 
昆布に含まれる「フコイダン」は免疫力を向上してくれます。
「フコイダン」は、昆布のネバネバ成分の一つ。
昆布の種類でもガゴメ昆布がおすすめです。
なんとガゴメ昆布は3種の「フコイダン」を持っているからです。
ガゴメフコイダンは免疫細胞が多く集まる腸管を刺激をして
免疫細胞を元気にしてくれます。
 
これからの季節は、
お素麺など冷たい麺と合わせて食べるのがおすすめです。
勿論、冷たい食べ物で胃が疲れている方は、
昆布だしでとったお味噌汁に入れても美味しくいただけます。