2013.10.25

黒い食材でアンチエイジング＆健康に【昆布の栄養】

女性の老化は35歳から外見に出て目立つようになるといいます。
アンチエイジングに心がける生活を送ることで、老化を緩やかに若さを保つことが大事です。
 
黒ごまや黒豆、黒きくらげなど、「黒の食材」には、生命力や気力を養ってくれると言われます。
黒豆や黒ごまの黒い秘密は、皮に含まれるアントシアニンという色素。
アントシアニンは抗酸化物質として知られ、体を酸化から守ってくれます。
 
また、昆布・わかめ・ひじきなどの海藻類は長寿食とも呼ばれますので、こちらもあわせて摂りたい食材です。
 
薬膳ノススメ！昆布黒豆でアンチエイジング
昆布の香りがいい　雑穀黒豆ご飯
塩昆布の黒ごまごぼうサラダ