2012.07.13

夏の旬野菜きゅうり【昆布の料理】

夏が旬のきゅうり。
きゅうりはからだを冷やしてくれる野菜ですので、夏の火照った体にはぴったりの食材と言えます。
暑くて食欲の出ないときでもさっぱりといただけます。
 
きゅうりと昆布を組み合わせて手軽に作れる料理をご紹介します。
 
たたきキュウリの昆布和え　（塩昆布を使用）
胡瓜＆豚肉の塩昆布炒め　　（塩昆布を使用）
胡瓜ととろろ昆布の酢の物　　（とろろ昆布を使用）