2015.04.10
春キャベツと…【昆布の料理】
春の長雨で桜は早々に花を散らしていますね。
桜はこの儚さが人を引き付けるのでしょうね。
さて、春になると八百屋やスーパーでは
春の野菜がたくさん並ぶようになってきます。
なかでも、春キャベツは
甘くみずみずしい柔らかい葉がたくさん食べられるので
大好きな春野菜の一つです。
今回は、春キャベツと昆布を使ったレシピをご紹介。
塩昆布との相性は抜群です!
パスタのソースは塩を入れずに塩昆布で代用すると
必要以上の塩分をとることもなく、コクも出るのでお勧めですよ。