2012.05.28

はし大判汐冨貴【塩昆布】

「はし大判汐冨貴」のお客様の声をご紹介します。

■店頭で試食の際、この昆布にお湯を注いだものを出してもらいいただいたところ、とても美味しかったです。塩昆布はそのまま食べるもの、との思い込みがありましたが、塩昆布を浸したお湯は昆布茶？吸物？のような風味で美味しく、ふやけて残った昆布も柔らかく適度に塩気が抜けて昆布そのものの甘みもあり食べやすかったです。