カテゴリー別アーカイブ: 出し昆布

2012.03.30

出し昆布・早煮昆布【出し昆布】

「出し昆布」、「早煮昆布」のお客様の声をご紹介します。
 
■出しをとったあとの出し昆布（ペラペラのものの方がすぐ軟らかくなります）・又は早煮昆布を10センチ×2～3センチくらいに切り、一重の結び目を作ってうずら卵・鶏肉・こんにゃくなどと酒・みりん・醤油でさっと炊く。一晩タッパーなどで冷蔵庫で置いて次の日暖めて食べると長時間煮込んでいないのにしっかり味がしみてご飯にあうおかずになります。（５０代女性）